食材牛三岔250g油适量盐适量胡椒粉适量老抽少许淀粉适量孜然芝麻适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤11将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3将油烧至七成热时把牛肉下入滑散4炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5撒上孜然芝麻即可食用。
