用料
黄花鱼 1条
橙子 半个
西兰花（配菜） 5朵
食用油
盐
胡椒粉
蒜沫
葱
橙香烤鱼的做法
西兰花洗净，掰成大朵备用，橙子连皮切大圆片备用。
黄花鱼收拾干净，鱼身切几刀好入味，拿出烤盘，铺2层锡纸，将鱼平放在上面，将盐，胡椒粉涂满鱼全身，鱼肚子中也要涂，并按摩一下，淹渍使鱼入味。
撒上葱花，蒜沫，少许食用油，将西兰花摆在鱼旁边，橙片摆在鱼身上，将鱼下面的一层锡纸把鱼整个包裹起来。
烤箱200度预热，放入烤盘，上下火，烤30分钟即可。
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