小锅米线怎么做好吃，小锅米线的家常做法

主料 未知
米线500克
辅料
榨菜10克、精盐1匙、味精1匙、香菜适量、鸡汤500克 小锅米线步骤1
米线提前泡发
步骤2
鸡汤放在大碗里，备用
步骤3
米线烫熟捞出放在鸡汤里
步骤4
放入盐，味精，榨菜，辣椒油，开吃
烹饪技巧
肉汤烫米线味道会变，一定要用清水烫才好吃

如何做小锅米线？快来get吧~

1、水烧开； 2、加入肉末，稍煮，煮的时间过长肉老了就不好吃了； 3、加入米线，并放入腌菜、韭菜、豌豆尖等等； 4、加酱油、辣椒、盐、味精等配料调匀； 5、起锅。

• 主料

• 剁猪肉

  250克

• 米线

  1000克

• 辅料

• 生抽

  适量

• 盐

  适量

• 料酒

  适量

• 水腌菜

  适量

• 腌韭菜花

  1小勺

• 昭通酱

  1小勺

• 白糖

  半小勺

• 豌豆尖

  200克

• 韭菜

  200克

• 油辣椒

  适量

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• 步骤

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  1.剁猪肉用料酒、生抽腌制

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  2.腌菜备好

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  3.韭菜洗净切段

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  4.锅内水烧开后放入腌菜、韭菜花

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  5.放入猪肉搅拌开

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  6.放米线、加入昭通酱、生抽煮2分钟，加入白糖

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  7.加入韭菜和豆尖煮涨

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  8.盛入碗中，加入油鸡枞和油辣椒