石灰粉（Ca(OH)2）是易溶于水的碱性物质，只要用清水洗净就可以了，即使残留少量也无妨，进入胃内后，与胃酸作用变成对人体有益的钙离子了。农村人还有用澄清的石灰水蒸水蛋的习惯呢，味道相当不错。所以，放心好了，没事。
确定是石灰？是自家的，完全没问题，如果是买的，很可能不是石灰。
煮熟的红薯撒上石灰产生反映
