准备材料:白萝卜、鸡肉、食盐、酱油、鸡精、醋、花椒。
鸡肉萝卜汤的做法步骤如下:
1、鸡肉切成片加入水淀粉上浆。
2、白萝卜洗净切成细丝。
3、锅中加入少量的油,爆香花椒和葱碎。
4、下入萝卜丝翻炒至萝卜丝塌软。
5、加入少量的酱油继续翻炒均匀。
6、加入适量的清水后烧开,转小火,煮至萝卜丝变的透明后加入盐和白胡椒。
7、将鸡肉片一片一片的汆入萝卜汤中。
8、煮至1分钟,加入醋和鸡精调味;撒入香菜,淋入香油即可。