藕片可以做炸藕片。具体做法如下：
主料：莲藕1根。
辅料：椒盐适量、辣椒粉适量、油适量。
1、莲藕去皮切薄片清洗干净，放清水中浸泡。
2、油烧至七成热，筷子放入油锅中冒出密集小泡泡即可下锅。
3、倒入藕片。
4、中小火炸至金黄，捞出控油。
5、撒盐和辣椒粉即可。
